De gode kaker og bakervarer

Vi startet i 1923 som et lite bakeri i et ombygd vognskjul. På den tiden måtte man elte deigene for hånd og ovnene var underfyrt med kull. Melsekkene veide 100 kg og måtte bæres opp trappene. Vann måtte hentes en kilometer unna bakeriet i 50 liters spann, med kjerre på sommeren og kjelke på vinteren. Og når bakervarene var ferdige måtte de fraktes ut til kundene med hest og kjerre eller sykkel.

100 år senere så lager Christensen Bakeri fortsatt de gode bakervarene og kakene, men i dag er produksjonen en smule mer moderne. Vi er i dag det som kalles et moderne håndverksbakeri, der moderne og rasjonell drift forenes med gamle bakertradisjoner. Vi er lidenskapelig opptatt av å bruke ekte råvarer og godt håndverk til å skape de beste bakervarene for våre kunder.

Bakeriet drives i dag av 3. generasjon Christensen, gjennom Tom og hans kone Unni, og ligger sentralt til på Gressvik i Fredrikstad. Vi har 4 bakeriutsalg og leverer til store og små kunder i hele nedre glommaregionen.

Kom innom da vel! Du er alltid velkommen hos oss.